四川宜宾、贵州桐梓等地秋季专门产一种方竹笋，外形与上海市民春天吃到的竹笋相似。方竹笋是我国秋季唯一自然生长的笋，堪称‘秋季第一笋’，方竹笋每年9至10月上市。”
去年方竹笋售价较贵，零售25元左右一斤。今年遇方竹笋大年，产量同比增加3至5成，售价跌了2至3成。”
方竹笋采收后越早吃越好，最好采收后当天食用，时间放久了水份减少、纤维素增加，鲜度降低，口味会大打折扣。”
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“四川宜宾、贵州桐梓等地秋季专门产一种方竹笋，外形与上海市民春天吃到的竹笋相似。方竹笋是我国秋季唯一自然生长的笋，堪称‘秋季第一笋’，方竹笋每年9至10月上市。”
“去年方竹笋售价较贵，零售25元左右一斤。今年遇方竹笋大年，产量同比增加3至5成，售价跌了2至3成。”
“方竹笋采收后越早吃越好，最好采收后当天食用，时间放久了水份减少、纤维素增加，鲜度降低，口味会大打折扣。”
图片来源：谢克伟、受访者
「藏不住了！这家湘菜馆，都给我来！」
湘厨小灶8-10人包房套餐
➊……位于脑百信电脑城步行街，地理位置优越
➋……精品湘菜品牌商家
➌……堪称湘菜界“别人家的孩子”！
/店名/
湘厨小灶
/套餐信息/
68元 享门市价98元
228元 享门市价407元
388元 享门市价760元
/套餐内容/
/购买·使用时间/
点击小程序卡片即可购买
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<请仔细阅读套餐内容及购买须知>
ONE ///
湘厨小灶是精品湘菜连锁品牌，专注湘菜多年，地道湖南，匠心传承。堪称湘菜界“别人家的孩子”！
地道湘味值得回味，好的环境让人流连忘返！一进店就被这别样的风格包围。干净宽敞的桌椅，让心情都变得更好了，在这里就餐着实舒适！
店内以中式风为装修格调，优雅大方，典雅精致。墙上挂有的复古装饰框又为其增添了一抹质感！
环境舒适、服务周到、菜品美味。这样一份有颜值的中餐让人心头一动，有汤又有菜，暖胃又暖心！家庭聚会、朋友聚餐也可以赶紧安排起来啦！
TWO ///
套餐一：肥肠鸡/腊猪脚套餐
– 干锅肥肠鸡 –
Three ///
套餐二：湘厨小灶8-10人包房套餐
– 铁铲牛蛙 –
店家每日精选新鲜食材，现杀现煮、采用自家料理，淋上酱料一起翻炒，又鲜又嫩的蛙肉，让你难以释怀。诱人的酱色全部均匀地附着在蛙肉上，吃起来很满足! 让你不枉此行！一铲子下去一大盆，让你吃到扶墙走！
– 泡椒鸡杂 –
泡椒鸡杂是一道来自四川的经典名菜，其中包括了鸡心、鸡肝、鸡胗等。这道菜吃起来酸辣可口，营养鲜美，重要的是：这道菜简直太下饭了！
– 糟辣鱼 –
– 辣子鸡 –
当红辣子鸡，味道相当“要得”。火红的辣椒，带来强烈视觉和味觉冲击，鸡肉香辣入味，骨软酥脆，咀嚼软嫩，非常带劲。
– 红糖发糕 –
– 白灼菜心 –
Four ///
– 清蒸鲈鱼 –
– 小炒黄牛肉 –
小炒黄牛肉，色泽鲜艳，一口咬下，藏在缝隙中的汁水“噗呲”冒出来，鲜、香、麻、辣充分释放，简直是让人停不下来的美味！
– 水煮肉片-
一锅咕嘟咕嘟的红汤上桌，云雾缭绕里拨开又暖又香的肉，是抿一口就融化的温柔。入味软烂，汤头红亮，辣味浓郁，不要太爽~
– 深井烤鸭 –
– 白灼虾-
– 湘味红烧肉 –
– 笋子炒肉 –
– 凉拌皮蛋 –
– 购买须知 –
全国农产品现货市场开户/代理 返佣高日结 专业交易指导
（微信：13323118727）
尊敬的各会员：
依据《贵州遵义指南针商品交易有限责任公司商品即期交易管理办法》的规定和商品推出流程，经本市场研究决定于2022年9月20日上市交易方竹笋（FS）电子订货合同，详细内容如下：
|
商品名称 |
商品代码 |
上市时间 |
上市参考价（不含税） |
交易单位 |
交易服务费 |
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方竹笋 |
FS |
2022年9月20日 |
450元/件 |
5公斤/件 |
1元/件 |
商品方竹笋（FS）电子订货合同的交易、交收时间为每周一至周五（国家法定节假日除外）上午09:00-11:30,下午13:30-15:30，夜间19:00-21:00。该商品电子订货合同的最后交易日和最后交收日为2022年10月28日。详情请参见我司官网www.360bot.com。
特此公告
贵州遵义指南针商品交易有限责任公司
二○二二年九月十九日
来源：遵视频
蔬菜水果，一定要每天都吃哦
不但能补充身体所需的维生素、能量
鲜甜的味道也是打发时光的好物品
最近GO妹又给大家淘了几样应季水果
快来看看有没有你喜欢的~
平和琯溪蜜柚
平和琯溪蜜柚系福建省平和县著名的地方传统名果，已有500多年的栽培历史。清朝乾隆年间被列为朝廷贡品，同治皇帝赠赐“西圃信记”印章一枚及青龙旗一面，作为贡品标识和禁令。
琯溪蜜柚，色黄鲜艳，芳香浓郁。经过一代代的精心栽培，琯溪蜜柚的规模不断壮大，平和县蜜柚种植面积已达80多万亩，年产蜜柚一百多万吨，是全国柚类第一县，赢得“世界柚乡”、“中国柚都”的美誉。
琯溪蜜柚最耐贮藏，可存放三个多月，成熟期在每年10月至12月。果实上小下大,底部偏扁平的蜜柚，皮薄、汁多、味甜、果肉化口，品种优；而果形圆长的蜜柚，皮厚、肉粗、味香、保存时间长。
琯溪蜜柚以果大色美味佳，皮薄肉嫩汁多，甜酸爽口化渣，无籽耐贮质优而闻名海内外，素有”天然水果罐头”之美称。
蜜柚富含丰富的维生素C及大量其他招牌营养素，多吃蜜柚有助于补充身体所需的维生素哦~
重庆购物狂X平和琯溪蜜柚
29.9元起购三红柚/红柚2个装/3-4个装
脆甜多汁，全国大部分地区包邮
注意事项：使用细则详见商品购买链接，以链接中说明为准
会理突尼斯软籽石榴
今年试了好几家会理软籽，最终敲定这家，价格也给大家谈到最低价，性价比杠杠的~根据目前反馈来看，大家都很满意，GO妹就放了一万个心啦~
四川会理温度适宜，雨水充足，土壤肥沃，日照时长，产出的软籽石榴口感香甜，水分充足。
会理软籽石榴饱满多汁、果红色美观、果仁特软，深受人们喜爱。
不少女性朋友应该知道，红石榴有助于养容美颜，不少化妆品里还添加了红石榴精华，与其花大价钱做美容，不如多炫几颗新鲜的大红石榴~
重要提示：石榴表面都有花皮现象，不好看，但是口感一样的，不在售后范围，介意慎拍。
重庆购物狂X会理突尼斯软籽石榴
38元/58元购大果5斤/9斤左右
45元/65元购甄选5斤/9斤左右
全国大部分地区包邮
注意事项：使用细则详见商品购买链接，以链接中说明为准
蒲江红心猕猴桃
蒲江猕猴桃，是四川省蒲江县特产，中国国家地理标志产品。
蒲江猕猴桃具有“果形美观、香气浓郁、酸甜爽口、风味独特、营养丰富”的独特品质。
蒲江猕猴桃个大饱满，表面光滑无毛，食用方便。
皮薄肉厚，放软之后食用香甜多汁，一口难忘。
分格包装，便于运输。
重庆购物狂X蒲江红心猕猴桃
38元购小果30粒
48元购中果24粒
58元购大果20粒
全国大部分地区包邮
注意事项：使用细则详见商品购买链接，以链接中说明为准
秋月梨
等了一年的秋月梨终于来啦~
前几天已经给大家试过口感，脆甜，很好吃
礼盒也很好看，送人很可
重庆购物狂X秋月梨
36.9元/39.9元购元购净重4.5斤左右
全国大部分地区包邮
注意事项：使用细则详见商品购买链接，以链接中说明为准
秋月梨（精品果）
秋月梨皮薄肉厚，甜蜜多汁
剥开薄衣，果肉细嫩，每一口都爆汁
甜蜜滋味惊艳味蕾
这次给大家带来的这款
可以说是秋月梨中的佼佼者，味道超优秀
香嫩脆甜，果核小，食用率高。
包装精美，送人自留皆可（蓝盒和绿盒随机发）。
重庆购物狂X秋月梨（精品果）
98元购净重7斤左右
7-9个，川渝包邮
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金佛山方竹笋
金佛山方竹笋每年尝鲜期仅28天左右，现在只剩10多天了哟，需要的亲速速下手！
南川金佛山方竹笋主要生长在海拔1400米至2000米的金佛山区，形呈四方，有棱有角，其笋不发于春而茂于秋，是吸大自然之灵气生长而成的稀有之物，迄今所知在全世界仅产于重庆市南川区的国家级自然保护区的金佛山。南川方竹笋堪称世界一绝、中国独有的南川金佛山方竹笋，以其独特的鲜、香、嫩、脆品质享誉全球，被喻为“竹笋之冠”、“笋中之王”。
含有多种微量元素和维生素，质嫩肉厚，色美味鲜，一年只有八、九月份出产，数量稀少。由于金佛山方竹笋具有营养丰富、肉质丰厚、脆嫩化渣、滋味鲜美的独特品质，是吸大自然之灵气生长而成的稀有之物，堪称竹类之冠，被历代美食家誉为美食。
新鲜采摘的笋子，水份充足，在路途中有些挥发，口感就不摆了，清脆香嫩。为了能保存更久一些，可以把新鲜的方竹笋剥壳洗净，用水煮开，煮破，然后沥干存于冰箱冷藏。
长久以来，竹笋一直是人们喜爱的食物，这不仅因为它脆嫩鲜美，具有特异的风味，而且含有多种营养素，对身体大有补益，并且尤其对防治肥胖症有良好效果。
重庆购物狂X金佛山方竹笋
45元起购3斤左右，清脆香嫩
大重庆包邮
注意事项：使用细则详见商品购买链接，以链接中说明为准
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又是一年月明时，“举头望明月，低头思故乡。” 古书《礼记》里记载：“天子春朝日，秋夕月。朝日以朝，夕月以夕。” 中秋节，又称祭月节、月光诞、月夕、拜月节、团圆节等，自古就有祭月、赏月、吃月饼、看花灯、赏桂花等民俗，流传至今。“但愿人长久，千里共婵娟”，也寄托了人们的美好愿望。
金佛山下有东街 东街，是一条年代感十足的老街 这里有梦想摩天轮 有家庭记忆馆…… 有各种各样“老旧”的建筑 充满了时代特色 东街承载了一代人的记忆。那里留有我们童年的欢乐，更深藏了我们儿时的泪水。我们的追逐与嬉戏，仿佛还是昨天的事情。 重修后的东街，翻新的是物件，但抹不去的是记忆。特别是东街里的家庭记忆馆，里面的四层16个主题空间，用真实的布景再现了不同时代的家庭生活。 记忆翻涌，我好像还在国营照相馆里照相，好像正在裁缝店里做衣裳，也好像正看着花书（小人书）……一个个怀旧的场景，不禁让人热泪盈眶。 此刻，东街是一种记忆。这里有童年的味道，有最真实的人间烟火味儿。 金秋时分，东街在9月10日-11日这两天，将进行月球、月兔等大型美陈氛围打造，还会有身着宇航员服的人亮相东街。在这里，玩、购、游一应俱全，决不可错过。 此外，9月10日，凭本人教师资格证，可携带一名儿童，免费体验家庭记忆馆、梦想摩天轮、小时候水乐园。 明月何皎皎，照我罗床帏 中秋越近，思念越烈 其实从宋朝起 中秋赏月的风俗就形成了 今年 邀您来大观原点 共赏明月，遥寄心愿 如果说东街是重塑儿时的记忆，那么大观原点就是帮你重拾儿时的回忆。 在城市里待久了，你是多久没有逃离喧嚣了？又是多久没有过田园生活了。 来大观原点，带你寻找这些感觉，鉴赏一首原乡的颂歌。 沿着渝乡高速公路前行，至大观互通口下道，即可到达大观原点。它依托大观园独特自然禀赋和深厚文化底蕴，最大限度保留原有山石林田等自然本底，采用超大圆形钢结构绕山而建，让建筑与自然完美融合，塑造了“内观青山、外观花海”景观格局；以原乡文化、农耕文化主题为内核，打造大观园乡村旅游升级版；运用现代科技手段，以中国农历“二十四节气”为元素，打造沉浸式互动体验游戏。 同时，原点内还有精品酒店、乡野民宿、农事体验等业态，让每一个到达的人，不出原点就可以体验所有的田园生活。心之所往的儿时生活，就一点一滴地回来了。 原点内，你可以穿上美美的汉服，来一场穿越汉唐之旅，丰富精彩的中秋特别活动，安排！ 赏花灯、逛市集、品美食、做月饼，在大观原点，有人间烟火，也有月色温柔。 夜晚静谧，月光清冽。随后，静静地宿于原点内的民宿、酒店，是那样的惬意。 秋高气爽，中秋期间 世界自然遗产地金佛山 将举办一场国潮活动 带领大家寻觅国潮文化的精彩 欢度传统中秋 金佛山，无需赘言。国家5A级景区，世界自然遗产……众多的头衔，让她早已声名在外。 金佛山，在我们南川人的心中，就是一个符号般的存在。这里，动植物资源丰富，景色秀美雄奇。她与珠穆朗玛、玛雅文明，古埃及金字塔同处于神秘北纬30度附近，有喀斯特世界自然遗产、生物多样性、佛教文化三大奇观。 无论我们身处何方，一提到南川，首先浮现出来的就是金佛山。然后，金龟朝阳、碧潭幽谷、古佛洞……她们的身影也渐次清晰。走到哪里，都忘不了故乡的山山水水。 夜晚，和大家一起共赏一轮明月，心安即是归处！ 拜月传统古已有之。9月10日晚，在金佛山天星小镇，将为游客奉献一场古典雅致的中秋拜月盛典，依古制向月神致敬，重温古人的中秋庆典，重拾传统中秋习俗。 此外，在9月9日-12日晚上时段，天星小镇上还将上演汉服巡游、国潮舞蹈、杂技、嫦娥奔月情景剧等演出；为游客赠送花灯巡游。看完演出，还可以逛小镇，品美食，泡温泉，全家同乐。 在金佛山牵牛坪景区，白天时段还有唯美古典的国风舞蹈、嫦娥奔月情景剧、顶技表演、汉服巡游等表演。美人美景、风雅表演，把人们带回了那个遥远而又充满古韵的年代，让游客感受传统国风的魅力。 在药池坝景区及天星小镇，还设置了DIY花灯、嫦娥送月、手绘团扇等传统意趣的游戏，游客可以和美丽的嫦娥仙子互动，可以免费领取玉兔纹身贴纸；还可参与制作趣味十足的生肖花灯，学习和了解中华民族传统手艺；或是免费领取团扇，绘制寓意团团圆圆的国风扇子……让更多游客接受中国传统文化洗礼。 金佛山景区免门票至9月30日，至2022年10月31日前，天星温泉城温泉7折的优惠，遍邀游客朋友们来到金佛山景区，赏世遗风光之美、品传统文化之韵，阖家共度月圆之夜，同享良辰美景。 金佛山景区咨询电话： 023-71669888 9月10日、11日两天，神龙峡景区，所有教师凭教师资格证和身份证即可免门票。 9月10日当天，所有教师凭教师证，免费领取慢谷花园门票入园，同时，包括丛林穿越、滑草、亲子过山车、高空滑索、皮划艇在内的所有自费项目，全部5折优惠。 这个时节 饱满圆润的果子已挂满枝头 吹着清凉的微风赏景采果 向往的生活这不就来了吗 南川精品采摘线路来了 收藏好就去打卡吧 精品采摘线路 河图板栗 现在，秋意渐浓 正是河图板栗成熟的季节 大家可以在这个时候 来到河图镇采摘板栗 体验劳动和收获的乐趣 采摘地点： 河图镇骑坪村 联系人电话： 18225161811 金山青脆李 青脆李种植于海拔1100米的金狮村 享受过大山充足的日照 果子口感更为香甜 一早前来 果子上还有一层薄薄的果霜 这便是大自然的馈赠 除采摘李子外 还可以远观甑子岩和金山湖全貌 喝香醇的土鸡汤 体验采蘑菇、丛林吊床等 采摘地点： 金山镇金狮村 联系人电话： 15311116368 金山晚熟李 金山晚熟李种植基地 位于金山镇小河坝社区香炉湾组 说到金山晚熟李的畅销 最关键的还是品种优良 基地海拔约1000米 且阳光充足 李子脆甜多汁、饱满圆润 让人垂涎欲滴 采摘地点： 金山镇小河坝香炉湾 联系电话： 13638235117 金山无花果 金山镇的无花果 生长在海拔900多米的大山 昼夜温差大造就了它独有的软糯香甜 连深吸一口都能感觉到甜蜜蜜的味道 无花果果树会散发一种特殊的气味 一接近就会闻到清香扑鼻 叶片和果实都含有白色汁液 这也是无花果不用打药的原因 害虫是很少接近无花果果树的 绿色生态的果子吃起来更放心 采摘地点： 金山镇玉泉村金玉良园 联系电话： 17784378778 15803641945 金山葡萄 又是葡萄成熟时 黑提、克伦森、阳光玫瑰等葡萄 红的紫的淡绿的 一大串一大串地挂在绿叶底下 吃上一粒 脆嫩甘甜，香沁心脾 葡萄现摘现吃风味更足 采摘分享的快乐更有意义 采摘地点： 南川区华红葡萄种植家庭农场 联系电话： 15523971416 18063183799 金山糯玉米 金山晚熟糯玉米 种植于甑子岩脚下的玉泉村 充足的日照、纯净的水源等 良好的生态环境造就了 金山糯玉米独特的香甜 每一口香糯都是来自纯天然的味道 采摘地点： 金山镇玉泉村大坪组 联系电话： 13340367345 不可不提的是，敲重点！！秋季是品尝金佛山方竹笋最好的季节，自古以来，金佛山人便有吃方竹笋团圆宴的习俗，采笋时节，无论走多远，都要回到家乡，一家人采笋、制笋、食笋、庆团圆。 在金佛山景区及天星小镇，有各种的方竹笋美食，您可以与家人一起，品方竹笋美味，感受中秋团圆宴。 扫码购买金佛山方竹笋！ ↓↓↓ 美食推荐 金佛山假日酒店：023-87858888 古韵廊桥度假村：023-71651666 📍地址：金佛山西坡余家坝 大碗菜：023-71667999 📍地址：金佛山天街 天星两江假日酒店：023-71665555 📍地址：天星温泉小镇 在南川，森林里吹出来的风 都带着水与树的气息 大抵心安即是家 让我们再约一次“诗与远方”的露营 不如带着家人孩子 露营赏月看星空 用简单纯朴的方式 过一个独特的中秋 天星星空露营基地位于金佛山西坡，融于广袤森林中。松果屋、鸟巢屋、树节屋造型各异，独具特色。 在柏枝溪畔的金山云溪露营基地山水环绕，寻觅地方美食，尽享大自然的馈赠。 咨询电话：023-71400068 临湖大草坪，梦中小瑞士，相遇黎香湖露营基地，深邃悠远的广阔星空，略带缓绵起伏的草地，躺在帐篷里，和爱人、孩子看漫天繁星。 咨询电话：023-71699999 万卷书台位于三泉镇石板沟，结合天坑悬崖绝壁、溪流瀑布、峡谷跌水等自然景观，是赏花爱好者的打卡首选地。抬头瞭望岩层叠错的壮阔，低头俯瞰天坑花草清幽，在此处露营，是你致胜朋友圈的绝妙选择。 乐村兴茂露营基地拥有优质的森林资源，是天然的避暑胜地。万亩林海奇珍异草，原生态喀斯特石林，丰富的富氧离子，舒心养肺。在这里露营，一步一景、移步异景、步步生趣。 咨询电话：17783129679 凉爽、徒步吸氧、露营、星空、烧烤，这里就是星溪露营基地。漫步在步道上，习习微风送来大自然的清新，让人十分惬意。 咨询电话：18983587757 金水湾露营基地距南川城区37公里，整合食、宿、游、购、文化体验为一体，印第安轻奢风格，这样的地方，很适合和家人来过个周末，享受愉快的亲子时光！ 咨询电话：15900427319 快带上这份露营地图 约上爱人、好友 露营星空之下 守望山顶日出 露营苍穹之上 仰望烂漫星空 ↓↓↓ 除了露营 你还可以体验南川的特色民宿 隐于森林群山之间 沉浸在森林的深深绿意里 简直是洗肺圣地 夜里，听着树叶婆娑入眠 清晨，伴着鸟叫虫鸣醒来 推开窗户 吸一口最清新的天然氧气 在一片绿意中 让那大自然花草的清香 倾入心房 好生惬意！ “朴乡酒店”以自然返璞的建筑，坐落在著名的金佛山卧龙潭附近。酒店拥有18套不同格局复式套房，体验原木色调的设计。群山、绿树、叠溪、飞瀑、流泉，还原本真的自然，让身体和心灵感受自然的美好。山里放空一晚，让情绪也凉快凉快。 咨询电话：023-71638899 重庆城里金佛山，金佛山下南川城。金佛山书院民宿位于南川城区，这是一方雅致而不失磅礴的宁静天地，书韵流长，碧水环绕，漫步江畔，呦呦湿地、青青河堤，滨河步道所指，是诗意远方，亦是满城烟火。你可在庭院里慵懒发呆，亦可安静住上几晚。 咨询电话：023-71986666 东街1965三线主题民宿基于三线文化历史，五栋独立小院25个主题房间，包括三线工业风、生态风、怀旧风、亲子风等，形成独特的年代记忆元素和多元化的体验业态。 咨询电话：023-81113666 大观原点十二乡宿她与圆环酒店相互依偎。她独特的建筑体，仿佛是隐逸于山间的隐者。这里，与林为伴，远离喧嚣，观花开花落，望云卷云舒。12间房的主题，每一间都不一样。 咨询电话：023-71991661 金佛山爱必侬度假村位于金佛山西坡良瑜国际养生谷内。不同于传统的度假酒店，这里处处都是江南园林之景，让你不出南川，就可以欣赏江南园林的别致。还有就是它的悬空无边游泳池，让你体验在群山中戏水的新奇之感，惊喜、刺激！ 咨询电话：023-81119999 懒懒山谷距离南川27公里，紧邻神龙峡风景区，交通便利，是以慵懒的田园生活为主题的亲子体验农庄。山谷，洞穴，田野，溪水，橄榄林，鱼塘，小木屋，一切触手可及的事物都从大自然借来。垂钓、歇息、听鸟鸣、观风景、品美食，“懒懒”享受慢生活。 咨询电话：13896523433 漫居有点田民宿四面森林环抱，更像是一座“隐居之所”。民宿从大床房到亲子房都有涉及。简约又不失小资情调的装修风格，弥漫着一股原乡风情。 咨询电话：18225161811 杉语民宿。这里隐于森林群山之间，沉浸在杉木林的深深绿意里，简直是洗肺圣地，夜里，听着树叶婆娑入眠，清晨，伴着鸟叫虫鸣醒来，推开窗户，吸一口最清新的天然氧气，在一片绿意中，让那大自然花草的清香，倾入心房，好生惬意！你可以在这里等风来等云散，穿过千年古树感悟岁月静好。 咨询电话：13627635734 这份南川民宿地图送给你 山水绿植作为天然屏障 精致的度假空间 原汁原味的农家菜 你可以不受外界干扰 独享一片安静与私密 沉浸在自己精神世界的乌托邦里 ↓↓↓ 即日起，关注“南川文旅”公众号，将本条微信转发至朋友圈，加文字“花朝月夕，再遇南川”，集赞出示本人手机朋友圈，即可获得礼品。 集齐88个赞，可领取南川东街体验券一张（家庭记忆馆、梦想摩天轮、小时候游乐园，三选一），限量100张； 集齐128个赞，可领取神龙峡门票一张，限量50张； 集齐168个赞，可领取天星温泉门票一张，限量20张； 都说“月是故乡明” 此刻，你身在何方？ 你记忆里的乡愁是什么样子的呢？ 其实 一物一景，一花一木 皆是乡愁
安全小贴士
安全出行，文明出游，健康出行
自觉配合落实疫情防控措施
禁止到未开发、未开放区域旅游、戏水、露营
森林火险预警期间，严禁野外用火，禁止野外烧烤
请勿将半成品食物带到露营地
延伸阅读
金佛山•福南
金|佛|山
·方竹笋·
笋中之王，珍馐美味
尝鲜正当时……
方竹笋
世界一绝，唯中国独有
不发于春而茂于秋
是吸收大自然灵气
生长而成的稀有之物
大山深处的天然美味
01
环境优质，天然生长
金佛山位于北纬30°附近
大娄山余脉，属世界自然遗产地
国家自然保护区
森林覆盖率达95%以上
方竹与高山杜鹃等千年古树
相辅相成，共同生长
笋宝宝们就藏在万亩林海中
吸收着自然之精华
未经任何污染
这得天独厚的地理条件
赋予了金佛山方竹笋优良品质
02
营养丰富，健康美味
方竹笋中含有丰富的
蛋白质、粗纤维、氨基酸
钙、铁、硒、锌等
多种微量元素和维生素
是老少皆宜的天然有机美食~
可以独立成菜
或是搭配各种菜品
炒、炖、红烧、凉拌皆宜
肉质肥厚，口感鲜香脆嫩
03
电商助农，鲜味速递
一年的尝鲜季仅一个月
尝鲜季，亦是丰收季
周边笋农们靠着这个月实现增收
与家人朋友一起尝鲜
共享助农之乐和舌尖上的美味~
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汪新 摄
方竹笋是金佛山的特色之一
它不同于一般的竹笋
不发于春而茂于秋
一年只有八九月份出产
采摘时间极短
是相当珍贵的食材
不仅味道鲜美
营养价值更是丰富
被称为“笋中之王”
清嘉庆年间
作为贡品向朝廷贡奉
成为清宫御膳的经典食材
重庆土货哥 摄
汪新 摄
“立秋上场、处暑上炕、白露下场”
流传千年的采笋谚语
既是金佛山历代笋农辛勤劳作的写照
也是金佛山先民感知季节
循自然科学探索的诗意生活
– 笋中之王 –
方竹笋，藏着金佛山人温情的大团圆
越是山高岩险
方竹越是枝叶繁茂
越是咬定青山
不畏冰霜压顶
也不为狂风折腰
汪新 摄
食笋的奥秘，在文学与科学间反复被提及。《本草纲目》云：“竹笋方而厚，性硬脆，常食之，有延年益寿之功能。”金佛山方竹笋纤维含量高、脂肪含量低，含有较高的钙、磷、锌、碘等微量元素。金佛山上多方竹，方竹乃金佛山五绝之一。竹乡南川产方竹笋，民间喜食笋，“四时不乏笋味”。
金佛山方竹笋乃吸自然灵气长成的稀有之物，与普通竹笋相比，肉质更加清香脆嫩，被誉为“笋中之王”。一碟美味，自古便是金佛山麓的人们饮食生活中不可或缺的主角。
汪新 摄
秋季是品尝方竹笋最好的季节，对于笋农们来说，是最繁忙却也是最幸福的日子。
8月中下旬，第一批新鲜方竹笋已经上市，金佛山笋农迎来了忙碌的打笋季。“一蹬二提三削四绕五甩”，金佛山喀斯特原始丛林里，竹林刀客“GONGFU”堪称江湖绝技。
汪新 摄
大山深处的笋棚里，用柴火土灶将熟油熔化，放入鲜笋翻炒至熟，清新宜人，香气毕现，一家人采笋、食笋、庆团圆，一道美食演绎出浓浓乡情。
– 金佛山 –
方竹笋之乡，聚集天时地利人和
除了美味
金佛山方竹笋
之所以能稳居“笋中之王宝座”
更在于
它稀有的产量和丰富的营养价值
甘昊旻 摄
汪新 摄
穿梭北纬30°的金佛山，在自然环境上得到了上天的眷顾与厚爱。那片被时光掠过的方竹林，那条潺潺流过的山涧，让这片山野弥漫着清新的气息。
可以说，方竹笋的诞生是自然孕育的奇迹，聚集这天时地利人和，方得一根方竹笋。
– 绿色素食第一品 –
积累一整年的鲜腴，成就一级品质
汪新 摄
每年八、九月份，方竹笋从破土，到笋包长成竹子，仅需2、3天时间。若想采摘到一级品质的方竹笋，一天时间都不能耽搁。
汪新 摄
重庆土货哥 摄
方竹笋享有“绿色素食第一品”的美誉，剥开笋壳的笋肉，清新水灵，纤纤如玉葱，让人垂涎三尺。越是新鲜，笋的营养物质就越是全面。
然而，鲜笋保鲜不易，为保留方竹笋形态和营养的完整性，以期保存它的自然鲜味。笋农将部分刚采收的鲜笋背至山脚，再由摩托车经过异常颠簸的山路运载，转三轮车拉至集镇，一车车鲜嫩的方竹笋便被运到城里，发往北京，上海等地，数小时后，便出现在全国各个城市，完成从生长到餐桌的全过程。
– 美味分享 –
不需要复杂烹煮，其鲜腴就是凭依
积累近一整年的鲜腴
埋藏近千年的落叶情愫
皆缠绕唇齿之间
汪新 摄
金佛山方竹笋的得来不易，让我们更想与朋友、家人一起分享。于是，每年秋季，莽莽森林中的方竹笋破土而出时，总能引起一大批食客争先品尝。
任前蔚 摄
| 白油笋条
前期嫩笋主要制作白油笋条、清煮笋尖，保留了鲜笋原味，突出了纯和鲜。
| 笋炒肉片
中期鲜笋则可制作笋炖腊肉、笋炒肉片，笋中的空隙被浓郁的肉汁填满，每一口都让人意犹未尽。
| 干笋菜式笋
至于干煸方笋、方笋福包、香卤笋丝、水煮方竹笋等菜品，则需干笋入材，味道方显淳厚。
| 烫火锅
金佛山方竹笋不仅菜品丰富，也是地道重庆火锅的绝配。丰富的营养，鲜脆的口感，是那些络绎不绝的游人与金佛山人共享的一场美食盛宴。
另外，“无味使之入，有味使之出。”由于方竹笋有吸收其他食物鲜味的特点，因此可根据每个人的不同需要，与肉类、禽类、蛋类等荤料合烹，也可辅以豆制品、食用菌等合烧，来做各种风味别样的方竹笋大餐，足以治愈一切的烦恼与疲惫。
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